Tərkibi:
 - 1 litr kefir
 - 2 yumurta
 - bir çimdik  soda (bıçağın ucunda) 
- 1 stəkan un
 - duz,
 şəkər - 400 q 
doğranmış ət
 1. Kefirə yumurta və bıçağın ucunda soda əlavə edin. Çırpın. 2. Sonra un əlavə edin ki, xəmir duru halında olsun. Təxminən bir xörək qaşığı və üç çimdik duz əlavə edin. 3. Çekilmiş əti hazırlanmış xəmirə əlavə edin (ət zövqə görə mal əti və ya toyuq əti ). Hər şeyi yenidən qarışdırın və xırda pancake şəklində orta istilikdə qızardın! Nuş olsun!