Qurudulmuş ərik - dadlı və sağlam bir məhsuldur. Bununla birlikdə sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Düzgün qurudulmasa, sağlamlığa zərər verə bilər.


Yeməkdən əvvəl quru ərik yuyulmalı, sonra 15 dəqiqə qaynar su tökün və yenidən yuyun. Bu, sənaye qurutma zamanı əlavə olunan zərərli maddələrdən xilas olmaq üçün lazımdır.


Tez-tez, onlar da çox quru ərik tövsiyə etmirlər, əks halda bağırsaqları təmizləmək əvəzinə əks effekt əldə edə bilərsiniz - qəbizlik.


Mədə-bağırsaq traktının kəskin xəstəlikləri olan və hipotansiyonlu insanlar üçün quru əriklərə qarışmayın. Qan təzyiqini aşağı salır.